虾饺毫无疑问是广东每一间茶楼的招牌茶点，价格往往也是最贵的。虽说是必尝的美味，可即便是习惯了每日饮早茶的老广，也只会在特别的时刻才点上一笼，细细品味。

(资料图)

下厨房的产品经理马老板某次和茶楼看晨报的大叔聊天，想了解几家茶楼虾饺皇如出一辙好吃的奥秘，大叔笑笑道：“因为清晨是同一辆冷冻车送来的。”马老板也笑笑，心想： “那就让我来做这辆冷冻车吧，把虾饺皇送到千家万户的餐桌上 。” 于是，便有了我们的 「饱月虾饺皇」 和 「虾仁鱼籽烧卖」 。

这次电商伙伴给到了超低价，比前不久的大促还便宜！现在下单备注“下厨房”， 买6袋再赠1袋 （赠品默认发虾饺，如需换成烧卖可以联系客服） ，按照虾饺来算 合下来一袋只要28.5元 （一样的价格在酒楼只能吃到区区3个啊喂，我们这里买到的就是一袋8个） ！

为星级酒店供货的

佛山点心工厂

生产虾饺和烧卖的的这家点心工厂 地处广东佛山 ，同时也是 多家本地老字号酒楼、星级酒店的供货商 。因此，产品口味是得到了老广们盖戳认证的~

在合作初期，我们团队内部也做过试吃评分，这家工厂所出品的虾饺和烧卖都 比市面上常见的同类产品更高分 。在空白计划阶段，它们同样得到了厨友们的认可，顺利“毕业”！

工厂有着 严格的生产标准 （这也是我们选择它的原因之一） 。譬如在剥虾肉的环节已完成了除虾线的动作，但在馅料加工过程中仍会在逐个进行二次检查，保证虾线无残留。

而在捏制过程中，也会对成品进行检查，形状不达标的虾饺则需要丢弃重做。 高标准也是美味的保障。

每个虾饺重40克

有2只完整大虾仁

市面上的冷冻虾饺大多数只有25克重，而我们这款有 足足40克 ，比乒乓球还大哦！

跟一些用廉价馅料撑场面的大个头虾饺不同，我们这款可是实打实达到了 含虾量≥75% ，而且不是虾泥或者虾丁，而是每个虾饺都有 2个完整的大虾仁！ 口口都能吃到弹牙的虾肉，就是一个字，爽~

虾饺的内馅按照传统的方法， 以猪腿肉馅为基底拌入新鲜笋丁 ，既丰富了口感，又很好地衬托虾肉的鲜甜滋味。为了进一步突出虾的香味，我们在原配方的基础上还去掉了味精，让虾肉保持原汁原味。

每只虾饺都由熟练的手工师傅捏成弯梳形。“前顶状如梳篦，后凸神似饱月”，这也是饱月虾饺皇起名的灵感。 鼓鼓囊囊一只，可爱极了~

虾仁+鱼籽

豪华鲜肉烧卖

广式早餐档常见的烧卖都是鲜肉制成，有的会加冬菇碎等素菜提鲜，有的甚至什么配料也不加，这样的烧卖吃着总感觉平淡了点。

作为跟虾饺皇齐名的广式茶点，总不能是平平淡淡的存在。因此，我们在经典口味的基础上 加了整个虾仁和一把鱼籽 ，这两者的加入让烧卖 一下子“鲜”了起来 ，还有解腻的作用，味道层次也更加丰富！

“皮薄黄亮，束折如花”，说的正是我们这款烧卖。 每个重量同样是40克 ，分量十足！

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99￥WX3edQ2mTzV￥

记得备注！记得备注！记得备注！

（重要的事情说三遍）

无需解冻

蒸12分钟即成

每包虾饺和烧卖都 附赠2张蒸笼纸 ，防止点心蒸熟后粘底导致破皮。

无需解冻 ，蒸锅水开后放入蒸笼纸和烧卖， 蒸12分钟 ，即可食用！ （tips：为防止破皮，关火后静置1-2分钟口感更佳。）

早晨爬起来，把冰冻的虾饺放进蒸锅，刷个牙回来，便能吃上一笼鲜嫩清爽的广式茶点。试问谁能拒绝这样的美妙早晨呢？

他们也喜欢这款产品

@啊呜是大白兔呀

美食博主

现在茶餐厅手工包虾饺的店也是不多了，既然要吃冷冻半成品，那就选个好的。 下厨房的虾饺包得漂亮，个头比普通虾饺大一圈。

@曼小曼__

美食博主

整体的口感，皮我觉得稍糯了些， 虾仁起码有两个，口感Q弹 ，中间黄色的是微微脆的竹笋，更咸香些，个头大，吃三个就能挺满足的了， 鲜香弹糯，这个出品我还是挺喜欢的～

@兔子厨房

美食博主

这个 虾饺皇 比一般的粤式餐厅都要好吃 ，调味很棒，虾仁不腥，笋的加入也是很提味。外面的皮晶莹剔透，口感软糯略带嚼劲，既不容易破，也不会太硬。 每一只烧麦上都有一颗水晶虾仁和围绕着虾仁的鱼籽，让你吃每一只都相当满足。惊喜的是 烧麦皮鸡蛋和面粉的比例刚刚好 ，蒸熟出来不会太干，又有淡淡的鸡蛋香气，皮薄黄亮，色香味俱全。

@Pan小月

美食博主

是我吃过数一数二好吃的虾饺！ 太舍得下好料了～虾饺皮晶莹透粉，硕大饱满，每一只虾饺里都包了两颗完整虾仁！其余馅料是猪肉和笋丁， 口感巨好， 味道巨鲜美～

@姗胖胖

美食博主

媲美早茶店 的虾饺烧卖！肉眼可见的真材实料。

@航航sansan-1

厨友

相当实在的虾饺，用料和口感都在线。 回购回购！

@卞桑

厨友

真材实料，口感味道都不错，蒸好了先开盖后关火，就不会有蒸汽滴落， 和新鲜的差别不大

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